砰砰，“初哥儿，开门啊！！”几声急促的敲门声打破了平安的寂静
　　一大早，张易初九在睡梦中就听见了听见赵虎的敲门声，“这小子，我真服了他了”，打开了房门，赵虎兴致勃勃，眼神里都放着光，“初哥儿，你怎么还没起来啊，咋们现在可以开始了吧？”“你小子，小声点，昨日我爹娘上山采野菜劳累了一天，咋们小声点，别吵到他们”张易初对找虎的大声嚷嚷颇为不满。
　　“初儿，我与你爹也醒了，小虎子也是好奇嘛，你等等，娘起来给你做点吃的”
　　“娘，你不用起来了，你与爹先歇着，等孩儿把这东西做出来了，咋们一会就吃个，这有小虎子帮我了”
　　说罢，两人摆开了架势，拿出作业醒了一晚上的面团，只见张易初拿出了一个吃饭的瓷碗，到了一点点盐，唐朝的盐因为过滤提取方式的落后，并没有后世的精盐那样雪白，而是带着一点灰灰色，也没有哪里细腻，摸上手还有一些粗糙，不管了方正都是盐，有点咸味就行了，又烧了点水，烧开了兑了点凉水将盐化开，慢慢一点点的加到面团里，然后又继续揉，吩咐赵虎烧火，把火烧热后架上锅，锅里又加入昨天费了好大劲才弄到的的胡麻油，这边张易初把加里盐的面团扯了一小块先擀成博饼状，然后拿到又切成了两指头款的小条，然后又两个小条叠在一起，然后又拿筷子在中间压了一下。
　　“今天就做一些，让你们尝尝味，看看我这吃食到底怎么样”
　　张易初这三下两下，让赵虎看晕了，这到底是要干嘛呀？还没见过哪种吃食要这样麻烦了，刚准备开口询问，只见刘氏与张文修也起来了，三人围着锅台看着张易初熟练着将面团做成了一个又一个面条，这边面条也做完了，锅里油也开了，金黄色的胡麻油在锅里慢慢的透出许多小气泡，“行了，可以下锅炸了”，张易拿起一个面条，慢慢的放入锅里，又从房里拿出了日准备的好用两根青竹子做的长筷子，在锅里翻动起来。
　　没多大功夫，面条在锅里慢慢的膨胀起来，手指长的面条居然一会就炸成了手肘那么长，面条在高温，释放出油脂与胡麻的香气，一会儿，家里满是香味，三人闻到这香味，本来空空肚子居然咕噜咕噜的叫起来。赵虎咽了咽口水，眼睛直勾勾顶着锅里，再看二老，虽然没有赵虎这么夸张，到也看的出来被这东西的香味给勾住了。
　　“初哥儿，这就是你说的那个吃食，怎么如此的香，这个叫什么名字啊？”赵虎闻着锅里越来越浓的香味，口水都快滴到锅里了，
　　“哎哎，小虎子，你嘴离锅远点，别等会口水滴下来了，这个啊，就叫油条”
　　一会儿，一根金黄色的油条便出了锅，张易初那手分给了三人，自己也撕了一下块，赵虎接过油条，迫不及待就往嘴里送，一入口，又酥又脆的油条混合着面香和胡麻的香味在口中炸开，仔细尝尝还有一丝丝咸味，太好吃了，自己这么大还没吃过这么好吃的吃食，又香又脆，两口就把小半截油条吃了干净。再看二老，也是被油条的的美味给惊艳到了，怎么如此简单的东西，确实如此美味，当真是太好吃了！
　　张易初自己也尝了尝，还行，没加发酵粉的油条口感虽然没有后世那么酥脆，不过也差不多了，看着三人的反应，不由得生起几分自豪感。暗自下了决心，不管在怎么艰难，我一定要好好努力挣钱，让家人都过上好日子。张易初便又起身把剩下擀好的油条全部下锅给炸了，二十分钟不到，七八根油条三人吃得干干净净。
　　“太好吃了，初儿哥，你太聪明了，居然能想到这么好的吃食，我明天还要吃”
　　“哈哈哈，小虎子，我这个明天还准备上城里卖，明天你来帮忙，我让你吃个够”
　　听到张易初准备去城里卖，张文修问道：“初儿，这个吃食会卖得出去吗，你准备怎么卖啊”刘氏也是看着张易初，似乎也是这个意思。
　　“爹娘，你们放心，肯定卖得出去，这油条我准备一根卖两文，除去成本，咋们一根能赚一文多呢，爹你今天帮我做个卖油条的摊子来，明日咋们就上城里，现炸现卖，”张易初依稀记得老师曾经说过，贞观年间，民间物价较高，到了高宗时期，物价才便宜下来，五文钱能买一石米，所以对两文钱这个定价还是有把握。
　　看到儿子这么信誓旦旦，二老心里的担忧也被暂时放下了，一下午，张文修按照张易初的吩咐，做了一付担子，左边用黄泥砌了一个炉子，炉子下面烧火，上面可以放锅炸油条，右边用木板做成了一个有抽屉的大盒子，几个抽屉可以放面团和油盐什么的，最下面可以放柴火。担子做好了，又吩咐赵虎去上山找找看有什么叶子比较大，可以包油条用。
　　一下午，一副担子便做好了，张易初也不得不佩服自己爹的手艺，大盒子做得漂漂亮亮，就连四个角张文修都雕了一些花，担子看起来又干净又漂亮，赵虎也寻来了一大把叶子，张易初新想，这么冷的天，也是辛苦小虎子不知道去哪找来的树叶子了。忽然，张易初又想到了什么，又找刘氏拿了几块白布做了几个口罩和袖套还有围裙，自己可记得，给那些加盟商培训时，第一条便是要注意食品卫生，特别是当着客人的面，一定要佩戴好卫生设施，让客户吃得放心。
　　“初儿，你叫娘做的这几个是干什么用的，怎么生得如此奇怪？”
　　“娘，孩儿今天先卖个关子，明日你就知道了”