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何雨柱与东大国驻巴基斯坦的工作人员马德祥交接,他会一些阿拉伯语和英语。由于宗教的原因来到巴基斯坦做随员,说白了就是跑腿的人。
何雨柱接过了二十一张船票,逐个检查。都对上了之后与马同志握手手里夹着一张50英镑的纸币,何雨柱紧握着他的手不让他看,顺便把他手放进中山装上衣口袋里。微笑着说:“谢谢你同志,原真主保佑你。”
马同志也是点头,拥抱了何雨柱一下,然后带着他们来到港口附近一处民居里。带着何雨柱进入民居,与一个大胡子老板用英语交流。大胡子老板英语说的很一般,甚至可以说很差,时不时地蹦出来乌尔都语。何雨柱顺着他说着乌尔都语,这两个都惊讶极了。乌尔都语是一个很小的语种,算是印度斯坦语族的一个小分支。
8世纪,穆斯林进入南亚次大陆,带来了阿拉伯语、波斯语和突厥语。这些语言和北印度的民间俗语相结合,形成了早期的乌尔都语。11世纪穆斯林建都德里时,近代乌尔都语已基本形成。在1200年到1800年,南亚在德里王朝和莫卧儿帝国的统治下,乌尔都语受到波斯语、突厥语和阿拉伯语的影响。
现在乌尔都语是巴基斯坦的国语,全球会说乌尔都语的人最多五千万。
经过何雨柱的翻译,很快与老板阿米尔达成一致。何雨柱朝圣团一共二十一人,在这里住五天。住店钱给3000个巴基斯坦卢比或者10英镑,何雨柱选择了英镑付款。
吃的阿米尔可以提供厨房,做饭自理。可以指点他们买菜,说白了就是老子只提供房子其他的自己处理。
何雨柱点头,他看了看厨房的大铁锅,就想起一道有名的菜—疆省手抓饭。
马同志办完了这些就要离开,何雨柱拦住了他,要他吃过饭再走。他请阿米尔买了一只羊、肥牛肉、皮牙子和辣椒等物,顺便让他换五十英镑的巴基斯坦卢比。
阿米尔换回来1500多巴基斯坦卢比,还有一大块牛肉的脂肪、一只四十斤左右的羊以及一堆调料和配菜。
何雨柱很快就点燃了炉灶,原理和轧钢厂食堂差不多。接着何雨柱把牛肉脂肪切成小块炼油,然后把油梭子捞出来放在一边,这时香味已经传了出去,吸引了一堆小孩围观。阿米尔要赶走他们被何雨柱拦住,因为有不少都是哥哥带着妹妹和弟弟。他就想起前世何大清刚走的时候他带着何雨水独自生活的场景,这些孩子不论穿戴还是神态都是孤儿无异。
他把油梭子挨个分给他们,用乌尔都语说吃吧,一会请你们吃饭。
阿米尔和马同志以及二十名队员都沉默不语,后世有部电影里面有句名言:穷,是一种病。
何雨柱看见他们的样子说了自己的故事,阿米尔沉默良久说,这些孩子当年都是住在古吉拉特邦一个村子的伊斯兰。后来与印度斯坦人交换土地,整个村子要迁移到这里,一路上不但要抵抗饥饿还要抵抗印度斯坦人的追杀,他们的父母都为了孩子死了。
何雨柱知道这段历史,都是带英帝国留下的祸患。整个国家的移动,双方死了几千万人口,也留下了死仇。从此印巴双方敌对关系不可扭转了,这些老牌帝国主义,对前殖民地充满了恶趣味和狠毒的心肠。
弱国无外交是一句至理名言,当年苏盟也在东大国埋了多少雷。越南、蒙古、印度、中亚五国,哪个不是与东大国有点纠纷。
大国就不是个东西,漂亮国在吕宋不也是留下不少祸根吗,还有带英帝国在港城留下的乱港分子。
只有自身强大了才能抵御外侮,这也是东大国几千年来一直坚持的原则。
“这些孩子有多少?”
何雨柱问阿米尔。
“大概有个几十个吧,政府部门可能知道。我们也是穷人,有时候帮一点更多的也是爱莫能助了。”
阿米尔也是无奈,难道同胞他不想帮吗?不是,是真没有这个能力。
“那我教他们做饭怎么样?犯不犯你们的教义?我们东大国有一句名言叫授人以鱼不如授人以渔。说的是给他们鱼不如教他们怎么捕鱼。”
阿米尔难以相信何雨柱的举动,不论何时何地厨师都是能吃上饭的。不过愿意奉献的不多罢了。
何雨柱把他要教授这些孩子做饭告诉了队员,队员也是经历过苦难的,都纷纷表示同意,并感谢何雨柱的善举。
见到大家都同意了,何雨柱对这些孩子里面比较大的摆手让他们过来,说:
“我教你们做这个手抓饭,你们回去问问和你们一样大的孩子还有要学的吗,要是有都叫过来。”
于是一些孩子离开,再次来到这里的时候多了不少,甚至还有一些女孩子。
何雨柱问阿米尔,巴基斯坦的女人可以抛头露面吗?答案当然是否定的,何雨柱只好告诉这些女孩子:学习可以,将来嫁人以后可以当个厨娘。
让这些孩子围在炉灶边,何雨柱飞快地把羊肉剁成小孩手掌一半大小的块。趁着牛油还热把香料放进去煸炒,告诉他们怎么看火候。
胡萝卜切条;皮芽子切块。油温七成热时,倒入羊肉炒至金黄色,胡萝卜、皮芽子炒干一点,加水放姜皮、丁香和孜然面和胡椒粉。炒好之后放进刚刚泡好的大米,盖上盖子焖一个小时,尝尝味道再放盐。
整整一大锅,被这些人都吃掉了。
做完晚饭,何雨柱告诉他们明天一早带着小孩一起来这里,他继续教他们做菜。
何雨柱问阿米尔铁匠铺在哪里之后直接过去,同时也算送马同志离开。
到了铁匠铺后,与铁匠师傅说了他的要求。做个大个的铁炉子,上面放一口大锅还可以留出地方放茶缸。是的,何雨柱想起了疆省的茶缸肉。听到何雨柱的意思,铁匠有点不懂。何雨柱拿出纸笔开始画图,把心里的想法表达出来。
这个东西几乎都是用铁皮围出来来的,很快就作出了雏形。巴基斯坦没有京城那种搪瓷制品,只好让铁匠做了一批铁皮的缸子。
后来铁匠听说何雨柱要帮助孤儿,直接没有要钱。何雨柱强行塞了五十卢比给他,不知道够不够。
直到半夜才把这个新玩意做好,阿米尔帮他拉到家。
第二天一早何雨柱到了市场买了三只羊,还有一大堆香料。
回来的时候孩子们已经在等他了,何雨柱把昨晚做完的炊具拉出来,边生火边告诉他们怎么用。
把新锅洗刷干净,再次重复昨天做手抓饭的过程。焖上饭之后,何雨柱把最后的羊剁成四厘米见方的块,用水洗净。放进昨天铁皮做的容器里,都是铁皮做的简易缸子,形状各异。放进羊肉后加姜片和胡椒粒,盖上盖子焖起来。何雨柱说这些肉一定要熟的时候再放盐,等饭好了,肉也好了。
至于定价,何雨柱也没有经验。后来是阿米尔帮忙定的价格。
何雨柱又出钱帮他们买了一个房子作为饭店,希望这种饭能够维持这些孩子生活直到长大成人。
何雨柱说:希望将来他们能够帮助别人,如果要是有落难的东大国的人看在他的面子上帮助一下。
这些孩子非常努力上进,最后何雨柱在与巴基斯坦政府谈判瓜达尔港的时候居然起到了意想不到的作用。
在接下来的几天里,何雨柱尽心尽力教授这些孩子做手抓饭和缸子肉。最后一天分别让他们上手制作,直到有点儿模样了何雨柱才放心离开。
他在地藏王座下几百年虽然没有消弭掉仇恨,但是善行还是学了不少,有句名言说:但行好事莫问前程!
卡拉奇港位于巴基斯坦(全称:巴基斯坦伊斯兰共和国THEISLAMICREPUBLICOFPAKISTAN)南部沿海印度(INDUS)河三角洲的西南部,濒临阿拉伯海(ARABIANSEA)的北侧,是巴基斯坦的最大港口。它是全国工商业和文化中心。工业产值占全国的40%,主要工业有造船、钢铁、机床、水泥、黄麻加工、纺织及玻璃等。港口有公路和铁路通达国内各主要城市和工农业区。
卡拉奇港到吉达港的航线每一个礼拜一趟,第二天就是上船的时间了。何雨柱他们开始收拾行李,准备上船。
马同志提前一天来送行,他也希望有一天也能去朝圣。
清晨何雨柱他们离开,阿米尔、铁匠和几十个孩子来送行,上船后,何雨柱在舷边与他们告别。这孩子给了何雨柱伊斯兰最高的礼仪,感动的何雨柱都流了眼泪。
最后船启动了孩子们才走,孩子们以后成立了一个兄弟会的组织,利用自己的资源来帮助需要帮助的人。后来还成立了党派,参与到社会治理中。
他们的口号居然是一句中文:但行好事莫问前程。下面是阿拉伯语的翻译,以及发生在他们身上的故事被人传颂。
船舱分三层,最下面的不是最便宜的。最便宜的是甲板上的散席,拿着一种西亚的蒲草编制的席子随便一躺就行。
何雨柱他们买的是最底层的船票,当船启动的时候,这些伊斯兰信仰者知道朝圣的路马上要开始了。