这一条夜市上，卖炒饭炒面的摊位，不下三十个。
　　实话说，一般的农村妇女，都会这两下子。
　　没办法，剩菜剩饭不舍得丢，有事没事这么炒一炒，练出来了。
　　然而，在面对如此之多的同行竞争，作为新面孔的刘悯，生意居然出奇的好！
　　这不，才十二点出头，带来的一木桶饭，已经刮不出米粒了。
　　而泡好的米粉，也几乎见底了。
　　终于有空坐下来洗把脸的刘悯，细细一分析，生意火爆的原因无外乎四个。
　　一、用料扎实。
　　不像其他人那样，用油一点点，老刘一下就一勺，绝不拉稀摆带。火候也基本一直大火，采用急火猛炒，没用小火溜过缝。至于米饭，不怕你嫌少，就怕你撑着。。
　　二、人流量大。
　　这里的夜市离火车站很近。每天都有南下打工的新面孔下车后，到这里吃饭。也有很多失意人离开前，在这里吃一顿裹腹。毕竟火车上的不便宜，口味也一般。如此一来，也就没有生客熟客之分，位置就是王道。沾了老板娘李阳春的光，她的摊位靠近路口，非常显眼。
　　三、价格实惠。
　　来夜市消费的，基本都是打工群体。赚钱不容易，花钱更是恨不能掰成八半！相较于其他人动辄两块五一份的炒饭，在价格上刘悯就直接便宜了小几十个百分点。至于荷包蛋及里脊肉这两样浇头，则与其他人持平。如此一来，也赚了一波人气。
　　四、口味为王。
　　这也是最重要的一点。前世的刘悯，为了学厨，狠下苦工。学徒期间，打杂，切配，翻锅，蒸煲，冷菜，点心，打荷，哪里缺人他去哪里。一个人干八个人的活，苦练终成才。用他自己的话说，他炒的是迷踪饭，所以味道好。
　　其脱胎自霍元甲的迷踪拳。
　　意即没有固定套路，在仰仗对烹饪的认识和理解的基础上，全靠本人的即兴发挥。
　　“喂，想什么呢？”终于得闲的叶红雨，坐到了刘悯的身边。
　　“都卖完了，明天得多准备些。”
　　“我觉得这些已经够了。”
　　“干嘛？嫌钱腥啊？”
　　“太忙啦，几个小时几乎没停，我腰都痛了！”叶红雨揉了揉后背道。
　　见状，刘悯笑着道：“赚钱就是这样的啦！对了，你知道咱们今天赚了多少钱吗？”
　　“不你收得帐吗？”
　　“我没细算，但四五百肯定有。咱们准备的不算充分，有这么多流水已经超出意料之外了。”
　　“咱们一闲下来，他们就忙了。”
　　说这话的时候，叶红雨不忘指了指紧邻边上的那对夫妇。
　　他们主要卖炒菜，但也兼着卖炒饭。
　　刚刚刘悯这边生意火爆的时候，颇显得他们那边冷清。
　　这会儿老刘停下来了，那对夫妻一人一口锅，翻炒饭翻得大起劲呢！
　　“小伙，能聊聊吗？”
　　一个高大的身影，突兀的出现了刘悯的视线里。
　　看他一脸若无表情的样子，刘悯敏锐的感觉到了此人来者不善。
　　“有事吗？”并未起身的刘悯，淡淡道。
　　高个子见状也不恼，自己搬了张凳子后，坐到了刘悯的对面。
　　“我是那边卖炒饭的。今天因为你，光租金我就亏了近两百！至于那些用不完的米面粉，今天这么热，放到明天只能扔。你说说，这个损失谁补给我，你吗？”
　　这话一出，刘悯还没开口，一旁的叶红雨急了！
　　“你这说得什么话？你摊位隔着我们这么远，况且我俩都不认识你，要亏也是亏我们自己，亏得着你吗？”
　　高个子看了叶红雨一眼后，当即道：“做人，得讲规矩。每一行都有每一行的规则。我们这片夜市，卖炒饭的早都达成默契，价格就是2.5一份。你这一来，直接降了5毛钱，人自然都被你吸引过来了。等等明天别人看你生意好，也跟你学，卖个1.5，还有钱赚吗？做生意不能这样，我不欢迎你们这样做生意的。”
　　“我想卖多少就卖多少，你管不着！你要是想找我们的麻烦，就明着来！咱们真刀真枪的干！告诉你，我不怕你，我刘大哥更不怕！”
　　叶红雨毕竟是年轻，说话着实有够冲！
　　而且，她说完还不忘将刘悯的两只袖子拉开。
　　上头满是淤青和红肿，一看就是激烈的大都所致。
　　这一幕，看得对面的高个子一阵皱眉。
　　一人硬刚二十人的事迹，早已在这片夜市上传开。
　　甚至于，三人成虎。
　　传到了高个子耳朵里的时候，已经变成了一个打两百个，而且还打赢了。。
　　这也正是高个子明明亏了钱，却选择和刘悯讲道理的原因。
　　遇到狠人，他也怕呀！
　　但正所谓：兔子急了还咬人！
　　何况涉及到金钱利益，刘悯相信，面前这高个子，肯定是采取的先礼后兵政策。
　　故此，不宜和他发生正面冲突。
　　毕竟做生意嘛，在不违反原则的前提下，应该以和为贵。
　　“喂！你怎么不说话？到底想干什么？划出道道来，老子。。。”
　　“红雨，你别乱说话。”看起来，两世为人的刘悯，比她清醒多了。
　　“我怎么乱说了？我实话实说！”
　　“你闭嘴！”换上一副严肃面孔的刘悯，登时盯住了叶红雨。
　　不知刘悯怎么突然变了一个人，叶红雨一时间嗫嚅着嘴唇，话也说不出来了。
　　压人势！！
　　据说只有内心强大且自信心十足的人，才能展现出来。
　　通俗点来讲：这是一种看不见摸不着的强大气场！
　　“这位大哥，你说得有道理。我初来乍到，不懂规矩。这样，从明天开始，我把价格统一一下，就卖2块5。”
　　听到这里，高个子登时起身道：“那就一言为定。”
　　这个时候，刘悯才发现，不知何时起，摊位前已经围了十来个表情玩味的中年人。
　　等高个子一走，他们望了望刘悯后，也就散了。
　　想来，这些人里头，要么是卖炒饭的同行，被高个子喊来找场子的。要么，就是高个子的老乡。
　　高个子若是礼，这些人就是兵。