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牛里脊……算了,用牛肉将就吧。西兰花,没有……,小西红柿,没有……
怎么可能有啊,摔!
在他的世界,西兰花19世纪才传入中国,小西红柿20世纪90年代才引入大陆好伐。这边虽然是平行世界,很多细节都不一样,但是大方向总是差不多的呀,这些东西,让他去哪里找啊。
王成在厨房里对着一块牛肉内牛满面。
他正在思考黑胡椒牛排的做法,他相信,爱吃胡椒爱吃肉的胖大厨一定会被这道菜征服的,到时候别拜倒在他的厨艺下啊,啊哈哈哈哈哈哈……
当然前提是他不能搞砸。
可是这个世道什么都没有啊摔!不过好在那些东西也就是装饰作用。让他想想调味要用的柠檬……也没有……
王成捶地痛哭……
再想想别的,玉米?也没有啊哭……土豆就不用想了,土豆和玉米一起在大航海时代传过来的。不过话说这世道居然没有土豆!居然没有土豆啊啊啊啊啊!
他最喜欢吃土豆了,这让他怎么活?他前几天还想找几个土豆烤来吃,结果找来找去连片土豆皮都没找到,他还寻思这御厨房怎么能没有这东西呢,难道皇帝不爱吃?
今天他才想起来,原来是根本就没有…
而洋葱神马的……凡是带洋字的都别想了,全都是大航海时代传过来的我,王成捂脸哭……
算了,反正除了没有的,别的都有了。嗯,他的意思是,逼急了撒点盐抹上胡椒一样吃。
好在最重要的胡椒走了。
那天王成拜托赵公公说:“奴才的姐姐说,贵妃娘娘最近食欲不振,日渐消瘦,姐姐是娘娘的侍女,心里很是为娘娘着急。”
“嗯,咱们这些做奴才的,一旦有了主子,就应当要事事为主子着想。”赵公公点头称是。
王成礼貌地等赵公公插完话,接着道:“所以奴才的主子……不是,姐姐拜托奴才,一定要像个法子让贵妃娘娘多吃饭。”
赵公公点头:“嗯,能为主子着想是好,可是你能有什么法子?”看着小子说漏嘴了吧,就知道他是王贵妃的人。
王成不知道赵公公已经在心里给他贴上了一个“王贵妃的人”的标签,要是知道,那心里不定得怎么复杂。
这就是传说中的,有心栽花花不发,无心插柳柳成荫吧。
王成不管那些,接着说道:“小的忽然想起,在小的的家长,流传着一道名菜,叫胡椒牛肉。”黑胡椒牛排神马的名字还是不要乱说了,随便说一个简单的,以后也不会出问题。
“哦,你的家乡?什么地方?”赵公公随口一问。胡椒牛肉,一听就是贵族才能享用的菜。为什么呢,胡椒就不说了,本来就贵,又让南楚国那**商抬了一手。这牛肉,也是相当的贵啊。
在古代,牛是主要劳动力,有些特殊的朝代为了保证生产,皇帝甚至下令禁止杀牛,《儒林外史》中就有一次朝廷禁止杀牛,做牛肉生意地小贩给当官的送牛肉请求通融,结果那个当官的是个蠢货,听了同样是蠢货的一个人的建议,阴差阳错地,竟然把那个卖牛肉的给折腾死了。
可怜,古代牛的地位!
这也说明了,王成是从有钱的地方来的,绝对不是穷乡僻壤,听说王贵妃的父亲是江北首富,这小子,绝对是王贵妃的人。
“呃,这……”肯定不能说原主的家长啊,原主的家长就是王贵妃娘娘的家乡,以后他还打算有什么事让“家长”背锅呢,这个可不能说漏了,什么地方好呢?王成绞尽脑汁……对了!
“桃花源!”王成灵光一闪,不假思索地说。
“桃花源?什么地方?没听说过。”
“就是一个小地方啦,赵公公你别管那么多了,办正事要紧。”还好他赌对了,这个时代没有陶渊明,没有《桃花源记》,以后有事情,都往这个到不了的桃花源身上扯。对了,他得把桃花源编的神秘一些,他真是太机智了!
“哦……”赵公公并没有追问下去,本来就是随口一问,再说了天底下地名那么多,他哪知道孰真孰假。而且一转脸,他就忘了……
王成见赵公公并没有继续发问,忙掏出五两银子来,递给赵公公,说道:“我虽然整日呆在这御厨房,可御厨房里面的食材我是万万不敢乱动的。而我又出不了宫,也不认识几个人,只好拜托赵公公你给买三两银子的胡椒,二两银子的牛肉。”接着从口袋里又掏出一两银子和半吊钱,说道:“这一点小钱是给公公路上使费的。”
赵公公一听是给王贵妃办事,而且还有好处拿,他是可以出宫的,这出去一趟就能有一两银子的赏钱。而至于这半吊钱足有五百纹,他路上能使费掉50个铜板就不错了。
是以,赵公公很爽快地就应下了,一边应下一边心里想,幸亏他有眼力,主动结识了王成。话说回来这贵妃娘娘可真是大方,随便办趟差就有一两银子,王成这小子还算够意思。
看赵公公应下,王成急忙行礼道:“有劳赵公公了。”
“你且包在我身上就是。”
三日后,赵公公果然利用采买之便给王成带来了一块还不错的牛肉,和一小把胡椒。
王成谢过赵公公就挑了个没人的时候,去厨房忙活去了。
王成找了个石臼把一小把胡椒放进去碾碎,然后把牛排放进去,再道上一点点酒,充当料酒了。再切了几片生姜放进去,又加了一点点的醋。
最后撒点盐腌上,就这样腌了,这样的狗子留着实在是教坏小孩子呀!
待半个多小时来看,牛肉颜色啊各种状态啊,都差不多了。
接下来就简单了,王成把锅里道上油,把牛排放进锅里面煎到差不多熟就盛出来,其他人的口味王成不知道,不过这胖大厨爱吃肉,爱吃胡椒,只要他不把肉弄糊了,就没事……
王成撒了一遍自己磨的胡椒粉,又往锅里洒了些胡椒粉和一点点水,合着之前煎肉的一点点汤煮了煮,煮开以后,用淀粉勾了个薄芡,最后一股脑倒在牛排上。
且让他尝尝怎么样。
王成吃了一口,艾玛,完蛋了!