腊月三十，除夕。
　　早餐吃过之后，一家人便开始准备年夜饭。
　　母亲和父亲负责煮饭，我、姐姐艾莲、三姐艾彩、还有小舅舅杨勇负责打杂，外公和父亲前妻没有具体的事项。
　　父亲说：“小彩，你用之前我们烘苞谷的炉子再发个火吧。”
　　三姐说：“炉子放哪里呀？”
　　“堂屋里比较空的位置就行。”
　　“好的。”
　　小舅舅把炉子放到合适的位置。
　　三姐让我去楼上拿玉米芯下来生火，她不去拣煤炭。
　　我在堂屋里拿了个撮箕，爬到楼上，装了满满的一撮箕下来。
　　小舅舅把撮箕里的玉米芯倒在了炉子旁边，拿着撮箕去火房的炉子下面跑了半撮箕炉灰，然后将炉灰倒进堂屋里的炉子里。
　　小舅舅倒好以后，我就把玉米芯放进炉子里。
　　此时外公正好来看我们发火，我就找了点塑料，让外公用火柴引燃，然后再将其放入玉米芯中间。
　　不一会儿，火就燃了起来。
　　三姐这时端着，煤炭进来了。
　　我说：“三姐，你拣煤炭咋去了那么久。”
　　三姐说：“我第一次拣的，放火房里面的炉子里了。”
　　“哦哦，我就说用不了这么久的。”
　　等到玉米芯烧红之后，三姐就将煤炭放进炉子里，先放一层小，便于引燃；再放一层大的；最后剩下的碎煤都倒最顶上。
　　这样基本上就大功告成了，只需要等煤炭燃起来之后，在上面盖上点煤面和土搅拌而成的泥巴就行了。
　　母亲正在蒸米饭。
　　除夕夜的米饭和平时不同，需要蒸满满的一甑子，寓意吃不完。
　　姐姐正在摘她从地里面拔回来的菠菜、白菜、芫荽还有蒜苗。
　　看我进屋，姐姐说：“弟，赶紧过来摘菜。”
　　我说：“不是都快要摘完了吗？”
　　“没有呀，待会儿还剥蒜和给生姜去皮。”
　　“三姐、舅舅快一起来。”
　　他们两位也一起过来摘菜、剥蒜、去姜皮。
　　人多力量大，不一会儿我们就把这些工作给干完了。
　　父亲没事儿做，躺床睡着了。
　　三姐去堂屋看火，回屋里之后，去摇父亲。
　　她说：“爸，火燃了，起来做菜啦。”
　　父亲迷迷糊糊地从床上起来。
　　“你去烧壶水，我们等下杀一只公鸡过年。”
　　三姐拿瓢从缸里舀了满满地一壶水放在堂屋里的炉子上。
　　我、姐姐、还有舅舅去抓公鸡，我们抓了一只又肥又大的。
　　父亲拿着菜刀走到了屋檐下。
　　父亲说：“小舅舅，你要不要学杀鸡呀。”
　　小舅舅说：“我不敢。”
　　父亲说：“有什么不敢的，凡是都有第一次，一刀下去就完事儿了。”
　　小舅舅还是表示拒绝。
　　父亲也就没有继续让让他杀鸡。
　　父亲转头看向我，说：“小乂，去拿个小碗来接鸡血。”
　　我转身进了屋子拿了一个小碗出来，那时父亲他们参加人家葬礼人家发的寿碗。
　　发这种碗需要死者达到七八十岁及以上，寓意健康长寿。
　　“爸，给你。”
　　父亲接过了碗，放在地上，然后用左手抓着公鸡的两个翅膀并掐住鸡头，右手将鸡脖子上的毛给拔掉。
　　这时把鸡头放开让它会一口气，然后再把鸡头掐住，用菜刀给刚才拔了毛的鸡脖子处来上一刀。
　　刀抹过脖子，鸡血便从刀口处喷涌而出。
　　父亲放下菜刀，用右手抓住公鸡的两只脚再将其倒过来，使鸡血能够精准地流进碗里，血流完之后又在鸡的翅膀上拔了一根羽毛，将其穿过鸡的气管，目的是为了让其死得彻底一点。
　　一个鸡的血量非常的少，在碗里凝结之后，只有薄薄地一层。
　　父亲让我去拿我们平时洗脚的木盆来汤鸡拔毛。
　　我从屋里的床底下，把木盆端了出来，父亲将鸡放在里面，然后叫三姐把开水提过来。
　　父亲接过水，均匀地倒在公鸡的身上，倒完之后，又让鸡在里面泡一会儿，直到鸡毛能够拔下来。
　　父亲将鸡毛拔下来装在撮箕里面，拔完之后将鸡毛放在干燥通风的地方，等他干了以后就放起来，等风箱里面的毛坏了，再拿出换上。
　　父亲放好了鸡毛，就开始处理鸡肉。
　　父亲让我去猪圈的楼上拿些干燥的苞谷壳，然后将其点燃，把鸡肉上面拔不掉的毛给烧掉。
　　烧开好之后，就可以处理内脏，切块了。
　　处理好的鸡肉，会先用油炒干水分，再加上白酒灼烧，最后才加上水就行慢炖。
　　炖鸡时，我、姐姐、三姐还有小舅舅感觉饿了，外公就给我们前去买泡面泡来吃。
　　我去杜星家买泡面回来，姐姐他们准备好了碗。
　　我们一人泡一包，用鸡汤汤泡的，味道非常的鲜美，唯一的不足就是公鸡太肥，汤里面的油太多了，又是冬天，吃到后面，冷了就不好吃了。
　　只好重新再热一下。
　　我们在弄鸡肉时，母亲在屋子里面洗猪肉，现在已经洗完切好了。
　　每年除夕夜，切肉时都需要切四个墩子肉，吃饭之前用来敬神的。
　　鸡肉煮好之后我们我们就开始炒菜、煮菜，两个炉子一起开工，不一会儿所有的菜就做得差不多了。
　　父亲便准备敬神，他在桌面上摆放好三个装在小碗墩子肉，一碗酒，两个插着香和蜡烛的烛台，一些长钱和短钱（两种不同的冥币），就算准备完璧了。
　　除夕夜敬神是迎神，所以父亲先打开堂屋的种门，从门口先敬，然后才在屋里里面敬，一共有五方诸神，坛神，还有天地君亲师，土地。
　　每换一类神，都需要移动桌子，使其朝向对应的方向，然后磕头、烧钱、敬酒、许愿。
　　小舅舅负责和父亲抬桌子。
　　堂屋里面的神敬完之后，就由母亲用剩下的一个墩子肉敬圈门神，保护六畜清净。
　　我以前问过父亲，为什么这里要由母亲负责敬。
　　父亲说因为圈门神是一个女的，男的敬会有所冒犯。
　　敬完了所有的神之后，就轮到列代祖宗了。
　　敬祖宗喝神不一样，敬神不需要用筷子，而且用的是墩子肉，而敬祖宗则不同，需要的是三汤三饭，也就是打三份饭和三份菜，然后分别并排摆放，米饭在里面，菜在外面，三双筷子放在上面，大头朝里，小头朝外，烧的冥币也只有长钱，另外还需要一条凳子，放在侧面。
　　摆放好之后，父亲便磕头、烧钱、敬酒、并打招呼让他们吃饭。
　　完事以后，这些饭菜就可以收回屋里，但是小孩子不能单独吃这些饭菜，说是吃了，记忆力会变得不好。
　　也可以将饭倒入甑子里，将菜倒入菜碟里，混合在一起之后就可以吃了。
　　碗比较多，父亲让我们收拾，她则去放鞭炮。
　　那时候鞭炮的大小有大拇指那么大，威力非常强，燃放时需要特别注意，不然容易受伤。
　　鞭炮放完之后，就可以吃饭了。
　　年夜饭做了很多的菜，但是每个菜都没吃多少。
　　吃过饭之后，父亲和外公就给我们发压岁钱。
　　领了压岁钱，我们还需要守田坎，就是要熬夜到十二点，这期间为了消磨时间，我们会玩划拳打扑克等游戏。