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正当麦逸朗的自救取得突破性进展之际,意想不到的事情又发生了。
10:00,酒店大堂宾客如云。他们正在办理退房手续。还有一个会议入住的团队正在大堂会议接待处办理登记手续。
突然,10几个身着城管制服的人一拥而进,他们秉公执法,在酒店大堂到处丈量建筑面积,根本不顾及酒店客人的感受。卷尺尺带从会议接待台穿来穿去,搞得会议接待人员莫名其妙。
麦逸朗例行巡查正好撞见这一奇怪行为。自己的领地怎么会有人来打扰尊贵的宾客?
当他看到那庄严的制服,还有混在制服人群中的一个人物,他才终于没有动怒。原来是黄幼像个汉奸一样带领这帮人来酒店的。
但是,他还是要去搞清楚是怎么回事。
城管们例行公事,不予理睬。而黄幼却支支吾吾,遮遮掩掩。
麦逸朗觉得蹊跷,便全程跟踪,最终得知是裕光温泉度假区容积率超标。原施工队因裕光集团恶意拖欠工程款结了仇,故意与裕光作对,一直向职能部门举报。
城管部门秉公执法,现场核实举报内容。结果裕光温泉度假区容积率真是严重超标,光公寓酒店的超标范围就包括餐厅、会议室、宴会厅、KTV等处。
以上容积率超标的场所属于违章建筑,被职能部门查实,需立即关闭、停业!
事后,麦逸朗从相关渠道得知,裕光集团为了不影响自营的项目,计划将超标容积率的化解全部转化到公寓酒店。只因为公寓酒店已经租赁出去,已经不是亲儿子!
裕光集团居心叵测!
物业黄幼瞒天过海!
他已经被裕光同化,成为地地道道的裕光人。
“奶奶的!”
麦逸朗气得直想骂人!
为了应付检查,黄幼组织裕光工程总监、酒店及物业工程部,将酒店的中、小会议室通道用板材封闭;KTV入口用布幕封住;宴会厅外墙安装单车驿站标识;餐厅无法伪装,只能彻底关闭,临时迁移至外边的简易餐厅。
违章建筑是不应该出租做经营场所的。
麦逸朗这才意识到为什么黄幼要遮遮掩掩,为什么每次跟贾裕光提及酒店需证照齐全、合法经营时他都会谈虎色变,并且避而不答。
麦逸朗更联想到,贾裕光口口声声酒店配套投资7000万元,现在看来是偷梁换柱,将本应属于公寓的建筑面积也计算进去。他进一步推算,酒店附属设施按三分一分摊,净值肯定不到2,300万元,按10年折旧,月度19万元也是虚报!
贾裕光那震耳欲聋的“我以董事长人格发誓,裕光酒店附属设施固定资产就是投资7,000万元!”的承诺声再次回荡在他的耳畔,将他一下震醒,空中画的那块触手可及却又虚无缥缈的大饼一定是伪劣假冒产品,折射出画饼人龌龊的人品和不良的动机。
临时餐厅简易装修对做建筑起家的裕光集团得心应手。
黄幼仅用两天时间即完成2,000㎡临时餐厅的水电安装、天地墙简装。
酒店经营团队接场后马上跟进开荒、标识制作安装、除味杀虫、消防器材摆放、墙壁挂画装饰、背景音乐安装。
服务团队及时调整服务流程;
营销部门将餐厅搬迁及时通知合作伙伴。
如此神速,简约而不简单!
临时餐厅勉强可以满足酒店住店客的房包早及自助晚餐的消费需求,然而却导致用餐环境与服务标准的降低,引起宾客特别是都市客人的投诉。
酒店管理团队齐心协力,做好对客解释工作,酒店才勉强度过难关!
圣诞节快到了。
圣诞大餐是酒店经营的传统项目,是年底促销及创收的最佳时机。
为了避免投诉,给酒店消费者一个舒适、卫生的消费环境,麦逸朗以代表乙方的身份要求酒店行政会议出台决议,在圣诞节之前将餐厅有序地回迁到裕光公寓酒店!由此产生的一切后果由裕光集团自己承担!
多亏职能部门的人性化执法,他们考虑到酒店消费者利益及温泉小镇的口碑,没有再为难裕光公司和公寓酒店。
综合型酒店是由房、餐、休、娱四大板块构成的。
裕光餐厅搬迁长达两个月之久,严重影响了酒店的经营和口碑,菲斯公司决定向裕光集团协商减租或赔偿问题。
黄幼代表裕光集团口头答应,酒店餐厅及其它消费场所停业期间的租金可以减免,减免金额将从酒店月度租金中冲抵。
容积率超标导致餐厅迁移,又派生出酒店餐饮经营许可证问题。裕光公寓酒店之前竟然没有《食品经营许可证》!厨房设置在高层住宅建筑物底层也属违规行为。
食药监管理部门顺藤摸瓜,一查一个准。
好在麦逸朗有机会向食药监管理部门提交《食品经营许可证》办理情况说明,阐述因酒店营业执照重新办理才导致该证件办理不及时。酒店将在新营业执照办妥后马上前往办理。
食药监负责人人性化管理。他接受了酒店的解释,但是要求酒店限期办理。
同时,食药监管理部门例行公事,下发了窝缩在公寓酒店里的厨房整改通知书,要求酒店厨房按要求重新规划布局、落实安全生产主体责任,做好安全管理工作。
酒店及时认真整改,并呈报整改报告:
裕光公寓酒店已按食药监管理部门的整改通知书落实功能间的标准并按功能识别使用、将原料与半成品分开存放并贴上标识、落实食品采购查验和原材料索证索票及登记台帐、完善厨房“防鼠、防蝇、防虫”等设施、已按要求重新规划布局、已落实安全生产主体责任,做好安全管理工作。
裕光公寓酒店餐厅又顺利通过食药监部门验收,取得了《食品经营许可证》。
至此,酒店管理团队经过千方百计的自救,基本取得了营业执照和若干经营许可证。麦逸朗的租赁经营风险得以减弱。
他现在想起来都有些后怕。若是任何一个方面出现问题,例如食品中毒、火灾等,都将对租赁经营产生不可挽回的影响甚至公司直接倒闭!
如果说他这辈子做过什么决策性错误的话,租赁裕光公寓酒店就是他的最大错误。
“捡起来的东西还要看一下!”更何况是租金过千万的项目?
现在,自己不得不越俎代庖、劳命伤财,为裕光集团擦屁股!
而裕光集团,像缩头乌龟一样一声不吭,事不关己高高挂起!