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陆林露出好奇的神色,道:“嗯?究竟是什么样的菜品,让梁兄对其评价如此之高?”
梁子英得意一笑,指着一桌珍馐中的一盘清水豆腐,并不答话,而是将象牙筷轻轻地插入豆腐的中央。
由于梁子英一直在介绍菜品,所以他的筷子是干净的。
只见象牙筷插入豆腐后,一端缓缓向下坠,而筷子的根部,那豆腐被戳破的地方,居然在缓缓恢复如初!
“这豆腐……”林阳惊讶地说不出话来了,感到极度不可思议。
陆林大感吃惊,开始上桌的时候他还不以为意,现在看来这小小的几块豆腐,实则是暗藏乾坤。
这些豆腐浸在金色的高汤中,枸杞和几颗青脆的菜心点缀在其间,色泽鲜艳,造型倒也算得上别致了。
“此菜名叫九香豆腐,其汤取玉泉山窖的冬泉水,煟鸡鸭的骨头,佐以金华的火腿、云贵的干菇、吐蕃的上等羊肉九个时辰反复熬制而成。
起初,汤白如膏,香气满屋,随着厨子将那汤汁一层层的滤出,将浮油捞净,最后汤似金黄,闻之无味,尝之极鲜,才算成功。
再说这豆腐,乃是取一千只鸟的脑髓酿成,为了不让豆腐中带有丝毫的腥味和铁锈味,必须用上等好玉制的刀和砧板将其拍碎。再用模子将其固定,成为一块块的豆腐。”
陆林前世就是个不折不扣的吃货,而且还是一名月光族,每个月的到手的工资要花很多钱在吃的上面。
不过,这并不代表他可以为了吃而放弃原则。
一听到这豆腐居然用了一千只鸟的脑髓才做成,他一下子愣住了,心底把发明这道菜的人全家骂了个遍。
先不说残不残忍,这么个吃法,明朝还有不灭亡的道理?
陆林想起了以前在看到的一些古代的典故,此情此景在别人看来或许是热闹奢华,陆林看来却是帝国灭亡的前奏。
因为,国家方方面面都是上行下效。明朝开国太祖朱元璋曾经是个叫花子,他在世的时候,吃饭往往是一盘青菜,一盘红烧肉,所以整个国家尚廉之风盛行。
可是到了现在,民间的饮食却如此奢靡,明朝焉有不亡的道理?
“啪!”
陆林放下了筷子,淡淡道:“这菜虽然听起来非同寻常,实则则是毫无意义,一道菜而已,居然屠戮鸟禽上千,不吃也罢。”
说完,陆林起身便走,小洁和林阳当即跟上,没有因为这些菜的珍贵而留恋半分。
梁子英脸色大变,实在是搞不清楚陆林葫芦里卖的是什么药。
“陆兄……菜都做出来了,吃饱了再走啊!”梁子英的脸色渐渐发白了,他实在觉得有些莫名其妙。
不过,等到陆林出门的刹那,他的脸色变得极为阴翳,冷冷道:“一个小小的七品灵台郎,居然敢在我面前甩脸色,待此事过了,我要你好看!”
“大哥……此人只是区区七品?”
“既然如此,我去把他找回来,如此不识抬举,今日我等赏他几个大耳光!”
在梁子英的周围,一群狐朋狗友你一言我一语地劝说着。
“聒噪!你们懂什么,给我闭嘴!”梁子英突然发火,把周围的人吓了一跳,一个个眼神里充满了疑惑,可是再也不敢说一句话。
包厢外,杨玉玥一袭红裙,肌若凝脂,气若幽兰,静静地依在窗旁,如同一朵刚欲盛开的牡丹,娇媚得让人心神荡漾。
见到陆林神色冷漠走出了包厢,杨玉玥心头有些疑惑,但是脸上还是笑道:“这位小哥,我珍玉食的饭菜可还合你的口味?”
若是旁人在此一定会大吃一惊,珍玉食的老板娘居然会主动搭讪一个少年,要知道京师多少豪门贵胄踏破了这里的门槛,可是玉玥小姐却是连看都懒得看一眼。
“味道尚可,只不过若是用寻常的材料也能做出好滋味就好了,若菜式都如同那九香豆腐般烂俗无味,只怕……”
陆林眉眼低垂,面前的这女子称得上国色天香,明明娇艳动人,却让人感到不可亵渎。
听到陆林这话,杨玉玥却是杏眼一竖,平日里那些王公家的世子往往都是搜净了腹中的墨水来夸赞,到了这小子这里,却反倒将好菜贬得一文不值了。
“哦?公子道说说,我那九香豆腐如何烂俗无味了?在这京师里,这道菜就连许多达官贵人都只闻其名,未尝其味呢。”
感受着面前“少女”的幽香,陆林依旧不为之所动,淡淡道:“昔日商朝时,纣王因为用了一双精美的象牙筷而让群臣惶恐不已。
有了象牙的筷子就要配上犀牛角做的杯子,有了好杯子就要配上山珍海味,住亭台楼阁。
如此一来,人的欲望无尽,总有一天国家会被无穷的欲望所吞噬。”
这番言辞倒让杨玉玥一楞,从来没有人和他说这样的话,听的倒是极为新鲜,不禁忍俊不禁地笑了起来,道:“公子好生嘴利,可是要用那寻常之物做出好味道来,又是何其困难?
再者,那些京师里的王宫贵胄们嘴巴早就吃刁了,恐怕这就不是公子一个人所能改变的吧?“
陆林摇了摇头,道:”你错了,没有买卖就没有杀害,如果卖这样奢靡食物的地方没了,那些人也不能胡吃海喝啊。
至于你说的寻常食物做出不寻常的味道,等我哪天有空,再来告诉你吧。“
杨玉玥明眸善睐,轻轻一笑,转身接着看向窗外。
陆林走在了街上,心头渐渐有了一些主意,刚才那“九香豆腐”实在给他触动太多了。
明朝快亡了,这是只有他一个人知道的秘密,他陆林改变明朝的命运可以说很难。
但是如果从一些衣食住行的方面着手,那还是可为的。
要知道这里是京师,一旦形成了向上的风气,便会自动通过官员和来往客商传向全国,甚至会得到皇帝亲自的褒奖。
一个下午的时间,陆林带着小洁和林阳,就去把供应原材料的商家找好了,又请了几个泥瓦匠,准备开工新宅子。
他现在有两张地契,一张面积很大,适合做些生意,而另一张面积小,他准备做成自己的家。
具体做些什么生意,陆林还要仔细考虑一番。
毕竟,这将会是他的第一份基业,如果做得好,将会大大缩短他改变京师的愿望。