胖掌柜还想说什么，司夜却掏出一锭银子放到桌上。
　　“麻烦掌柜的帮忙带个话，这点钱权当辛苦费了，我总不至于闲得慌来花钱消遣你不是？”
　　这一锭银子可不是小钱，看分量少说有五两，成色也是极好。
　　现在是战争年间，银子贬值了不少，可即使在经济相对发达的夏国，这一锭银子换算到现代，少说也得有小两千块的购买力。
　　做掌柜的哪个不是精通察言观色的人精，看司夜的穿着气质就不是一般人，这样的人也不至于在这酒楼闹腾，胖掌柜不动声色地收下了这锭银子。
　　“还请客官稍等，我这就亲自去叫我们东家过来。”
　　“麻烦了。”目的达到，司夜端起茶杯喝了口。
　　说实话，这茶挺一般的，不过司夜没在意，权当漱口解闷。
　　等了得有一个小时，司夜的茶水都换了两茬。
　　“让兄台久等了，在下有事脱不开身，还望兄弟海涵啊。”东家看着挺年轻，估计还没四十岁，刚进来就大笑着走到司夜这边，先赔了个不是，看起来倒是个挺爽朗的人。
　　司夜没在意这话里有几分真假，“请坐。”伸手引向对面的位置。
　　“客套话就不多说了，听说小兄弟要卖菜谱，可否告知这是哪一系的传承？”
　　司夜摇头，“哪一系也不是，这样吧，我先给东家一道菜，你让厨子去做了，如果满意，你再考虑要不要买。”
　　司夜这二话不说先验货的做法让东家愣了愣。
　　“够爽快，就冲小兄弟你这做派，不管今天这生意成不成，这个朋友我李有财交定了。
　　“叶司。”司夜抱拳回礼。
　　司夜注意过，长安城里并没有他的通缉令，也就是说联姻的消息还没公布出去，也就是说虽然自己逃婚了，嬴紫曦在公众前的面子并没有损失。
　　算是个好消息，这样女帝陛下就没那么生气了，大概。
　　不过就算这样，司夜还是不打算以真名行事，在长安城的这段时间，他还是叫叶司吧。
　　等菜的这段时间，李有财不住嘴地和司夜攀谈，从读书聊到风月，从人生聊到理想，司夜以前从没想象过陌生人间居然能有这么多话题可聊。
　　问题是司夜才过来半年，虽然继承了记忆，但这些事情他都没亲身经历过，实在没有什么可聊的，但对方又那么热情，也只能装作很感兴趣地听着李有财那些壮举。
　　“叶老弟以前住哪里，经常来这酒楼的，我都应该有印象才是。”
　　“吴郡丰县，到长安参加来年的科考。”
　　“那兄弟可是要等一段时间了，现在离下一届科考还有半年呢。”
　　“权当来见见世面嘛。”
　　两人说话间，厨子已经烧好了这道菜，瓷白的菱形碟子上满满当当盛着一条松鼠样的大鱼，由小二端上了桌子，还贴心的放好了碗筷。
　　松鼠桂鱼，都说这道菜长得像松鼠，不过司夜一直觉得像刺猬。
　　“来尝尝吧。”司夜拿起筷子先夹了一口，不错，有前世的几分味道了。
　　司夜虽然经常做菜，但也许是天分问题，就算他一分不差地照着菜谱做，最后出来的菜总是差那么点感觉，好吃是肯定的，但离着上台面还差点。
　　所以司夜这次没自己动手，而是把菜谱给了酒楼的厨子。
　　不用怕厨师把菜玩坏，但凡那厨师有点水平，照着菜谱做不可能出问题。
　　李有财也想动筷子，一名厨子突然从下面跑上来，来到他面前就问，“东家，这菜谱哪里来的？”
　　“这位叶兄弟给的，怎么，这菜有什么问题吗？”李有财给厨子介绍了司夜。
　　这个厨师是这四方酒楼的主厨之一，当年李有财花了大价钱请来，并且每月许以重利留住。
　　这些能在长安这种地界的大酒楼做主厨的，祖上多多少少都出过几个御厨，或者说本来就是因为犯了什么事被从宫里赶出来的，酒楼的支出很多都用在留住这些人身上。
　　令人没想到的是，那厨子居然啪地一下就跪在了司夜身前，结结实实地磕了一个头。
　　“请师傅收王铁锅为徒。”
　　司夜被这一跪弄得不知所措，李东家更是被惊掉了下巴。
　　其实是司夜想当然了，他生活在信息时代，想要什么东西基本都能在网上查到，比较正宗的菜系也只需要花点钱买本菜谱。
　　所以司夜只是觉得这菜系还没在这个时代出现，可以卖给酒楼赚些钱。
　　可在古代人的思想中，技艺是绝不能外传的，多是子承父业，由父亲传给自己的儿子，连女儿都不会传授，怕女儿嫁出去后传给外家，这也是为什么古代的师徒关系几乎等同父子。
　　师傅传给徒弟的，不仅仅是吃饭的手艺，更是保证香火延续的根基。
　　松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，苏帮菜，江苏十大名菜之一，经去骨、剖花、炸制，最后浇上糖醋卤汁烧成，做法不算太难，犹重火候，只消二十分钟便可上桌，常作为宴席上款待重要客人的上品佳肴。
　　司夜当然不可能收徒，他又不是专业厨师，一阵混乱之后，王铁锅被人拉了起来，李有财看出事情不简单，拾起筷子夹了一口。
　　鱼肉入口，酸甜的味道瞬间挤占了味蕾，刚才因为干喝茶留在嘴巴里的苦涩味道被一扫而尽，整个味觉都被打开。
　　鱼肉外面被炸脆，酥皮却只有薄薄一层，里面是细嫩的鱼肉，只一抿就能化开，鲜味融合在糖醋卤汁的酸甜口感中，让人放不下筷子。
　　坐在对面的司夜就看着李有财刷刷刷地伸筷子，没一会这条鱼就被吃掉了半边。
　　不腻吗？反正司夜如果没有米饭就着，绝对吃不下去多少这种甜口的菜。
　　似乎是有些不好意思，李有财吃完半边之后，虽然有些意犹未尽，还是放下了筷子。
　　“叶老弟，这菜谱，你想出多少钱，尽管开价，我买了。”李有财相当大方地一挥手，一点没有讨价还价的意思。
　　他看得出来，司夜手里还有不少好菜，不然也不至于毫不在意地把这道菜送出来。
　　这是一个好机会，如果能连续推出几道以前从没见过的新菜，而且还全是质量这么好的，只要运作得当，完全能把长安城未来相当一段时间的饮食行业挤占大半。