我醒了。
　　睁开眼，居然是在茶楼的一楼的桌上。
　　大脑晕晕沉沉的，有些没反应过来。
　　看着窗外的光线，很微弱，不知道是傍晚还是清晨。
　　后脑有些痛，仿佛被打过。
　　“嗯？被打过？”这痛感提醒了我，记忆突然涌了上来。
　　那恐怖的记忆。
　　从莫名的脚步声，到最后仿若被绑架。
　　背后被惊出一身冷汗。
　　但看着周围一切，和梦里是那么不同。
　　我只是在这打了个盹，做了个梦？
　　感觉有些分不清梦和现实了。
　　有人推开大门，向里面走来，隔着屏风看，只有一个人影，看不见是谁。
　　没有脚步声，安静得可怕。
　　我想过去瞧瞧，却发现双脚有些发麻，站不起来。
　　睡觉姿势不对吗？偏偏这个时候。
　　“醒了吧？饿了吗？吃个包子吧。”
　　那人转过屏风，说道。
　　是老板。
　　我松了一口气，波动的心突然平静了下来，然后自嘲的笑了笑。
　　我居然会为这么不科学的梦纠结。
　　“在想什么呢？”见我愣神，老板问道。
　　“额，没什么。”我有些不好意思说。
　　“真的没什么？”老板突然认真起来，一脸严肃。
　　我见过他板着脸，但没见过他这么严肃的板着脸。这让我有些不知所措。
　　“额，真没什么。就是，做了个噩梦”
　　“还有印象吗？”老板淡淡的问道，但仍然板着脸，。
　　我再仔细的回忆刚刚一直想着的那个梦，明明一直在脑海徘徊的梦被他这么一打断却再也回忆不起来了。
　　是怎么回事？好像是梦到吃夜宵？龙虾还是烧烤？然后没钱付款吗？为什么感觉哪里不对。
　　“不记得了就别瞎想了，去拿一份普洱煮一杯茶吃。”
　　“好勒”我欣然领命，毕竟我是一个店小二，茶楼的店小二。
　　煮茶和泡茶不同，现代常喝的茶是宋元时代才流行起来的泡茶。
　　煮茶不像泡茶那样简单，温茶具，加茶叶，冲泡即可。煮茶一要醒器消毒去味，二需炙茶去味去茶梗，然后碾茶筛茶制茶粉，煎水调水烘配香。
　　至此，才开始真正煮的过程。当锅内的水将至三沸之时，逆时针搅动形成漩涡，这是将茶粉缓缓注入锅中，这是一个非常美的过程，充满着艺术感。紧接着便放入主料，之后需要调茶汤，让主料叶片充分展开；最后弹入配香，在进行调制。至此，茶汤成！
　　介绍虽然是这么多，但其实不用这么麻烦，毕竟是在茶楼里，茶粉，主料，配香都是现成的。
　　上楼将需要的东西拿了下来。发现老板在柜台前和一个客人聊着。
　　二十来岁的男人，比我大不了多少，但他给我的第一印象是自傲的王。
　　黑框眼镜，微烫了的刘海，一尘不染的白色休闲装，还站得笔直，脸上却带着非常真诚的笑。傲慢高调的样子却又因为那真诚笑容而带有谦虚。
　　看见我拿了东西下来，老板吆喝道：“去北号桌煮。”
　　“好勒！”我回道。
　　成功是羡慕不来的，有那吐槽和羡慕的时间，不如去熟练自己的技巧和思考不懂的问题。
　　至少，我是这样觉得的。
　　点炉火，加热器皿，加到微热的时候，拿下来用酒去擦试器皿去味，倒去酒，再继续加热，去掉残留的酒，避免器皿会有酒味，影响茶汤。
　　加热去掉残留的酒后，将器皿拿下，稍微降一下温，便可以给器皿加水了。
　　加水同时加火，火弄到最大，高温加热，让水迅速升到一沸状态------其沸如鱼目。然后便减火，让水再慢慢升温，使其达到二沸-------缘边如涌泉连珠。二沸后便再减火，加料。绝不能达到三沸-----腾波鼓浪。
　　这个过程非常考验眼力和操作力。
　　因为一旦到了三沸茶汤还没成，水便老而不可食，破坏茶的原味。
　　汤锅里的水不时的冒两个水泡的时候，我将炉火调小，要一勺茶粉，静待二沸。
　　等待是一个枯燥的过程，也是一个放松的过程。
　　这要看你自己如何对待：
　　心情焦躁的人，等待对他来说便是无聊，乏味。
　　有一定修养的人，等待对他来说是一种修身养性。
　　当然，还有像我这种习惯了等待的人，等待水开，等待叶熟，等待花开，嗯，最多的还是等待下班。等待，就是我生活的常态。
　　等待下班？好像哪里不对，我昨天仿佛下班挺早，没必要在茶楼睡吧？等会问问老板？
　　突然觉得我自己老了，记忆不好了。其实我都没满二十岁呢。
　　自嘲的笑了笑。
　　咕噜咕噜的声音把我拉回现实------二沸了。
　　用汤勺逆时针搅拌水形成漩涡，将茶粉缓缓撒下。
　　茶粉一时间不会侵入水中，而是半沉半浮的在水面上，随着水的旋转而旋转。
　　你可以清晰的看到水的痕迹。柔弱而不容逆反。说得太华丽了。
　　女人像水。
　　这就像尽显身材的美女一样，美丽而动人。
　　茶粉注入完成后，便可加主料了。
　　因为是普洱茶，主料和茶粉都是用的普洱。这样煮出来的茶味道才正宗。
　　加了主料普洱后就差不多完成了。
　　再将茶导入碗中，因为是普洱，所以要加一些振香后的月光白用来调味加香。
　　至此，茶汤成。
　　“不错嘛，小伙子。”有人说道，“这么香的普洱。”